餐廳中，餐桌自然扮演用餐空間中舉足輕重的角色。


　　傳統式的餐桌多半笨重而占空間，造型也鮮少變化。若是在沾染油污后不勤加擦拭，更可能像陳年古董，臟舊不堪，連帶也影響了用餐的樂趣。因此，選 擇一張實用的餐桌，并了解保養之道便愈加重要了。

　　消費者在選購餐桌時，可從以下幾個方面，參照自己的需求，并配合用餐空間的大小，作為挑選餐桌時的依據。

　　材質

　　就餐桌桌面的材質而言，大部分是以木質為主，溫馨厚實的質感，對于希望營造居家溫暖清新感受的人而言是不錯的選擇。而其中又可分為實木與密集板，前者展現原木天然紋路與厚實質感，平添居家自然氣息，并做雕、刻、染色等加工處理：而密集板亦是以實木貼皮方式制成，不但保有實木自然的紋路，表面也平整光滑，但桌沿無法再經由其他方式做特殊效果的處理。

　　至于其他材質，尚有金屬、玻璃、大理石或美耐板等，分別有冷冽、通透或高雅的質感，消費者可按自己的品位與需求挑選。但無論桌面為何種材質，桌腳都是以實木或鋼管制成，以具備一定程度的承重量。

　　尺寸大小

　　餐桌尺寸則攸關用餐空間的舒敞與否。如果是坪數較小或封閉式的餐廳，可以選擇長寬度約為120×80公分的小型餐桌：如果擁有視覺感較開闊的開放式或半開放式餐廳，160×80公分的中型餐桌可滿足此類空間的需求。若為別墅型的大住家，也有長達2米或3米的桌子以供選擇。

　　形狀

　　不同形狀的餐桌，除了在造型與視覺上饒富變化外，它同樣也與餐廳空間寬敞與否相關。比如方形餐桌，由于可靠墻擺放，節省更多的空間，適合小坪數的住家使用，但造型上較為呆板：橢圓形修飾了尖銳的四個桌腳，改善方正規矩的視覺效果，但與圓形餐桌一樣較占空間。