生石灰粉是由塊狀生石灰經研磨制成的，呈細粉狀。生石灰粉的細度：過0.90mm篩的篩余不大于1.5%；過0.125mm篩的篩余不大于18％。
    用生石灰粉代替石灰膏用于拌制抹灰砂漿，除可以節約石灰外，同時可省去化灰池設置和生石灰塊淋制石灰膏作業，加快石灰的“熟化”時間。一般情況下，用生石灰塊淋制石灰膏需經過15d，用于罩面灰時要經過30d。如用生石灰粉，在拌制砂漿時生石灰粉遇水立刻進行熟化，只要等熟化時發生的熱量全部散發完后生石灰粉即與水化合成石灰膏了，時間很短，但對于用作面層抹灰的生石灰粉仍需進行一定時間的熟化，以保證抹灰層不出現干裂和爆裂等質量問題，一般加水攪拌后熟化3d即可。
    生石灰粉有優等品、一等品、合格晶。抹灰砂漿用時可選用一等品或合格品；罩面灰用時應用優等品或一等品。
    生石灰粉應分類、分等存放、貯存于干燥的倉庫內，不宜長期存放。不準與易燃、易爆及液體物品同庫存貯。